Η πολυετής εμπειρία της Κατερίνας στον τομέα της εκπαίδευσης, συνδυασμένη με την επιχειρηματική της παρατηρητικότητα κατευθύναν την επιχείρηση της στο επόμενο βήμα. Εκμεταλλευόμενη το νεαρό της ηλικίας της, ονειρεύτηκε μια μοντέρνα προσέγγιση στον τομέα της εκπαίδευσης -και η ΑFI ήταν δίπλα της για να την βοηθήσει να πραγματοποιήσει το όραμα της. Μπορεί να γίνει η διαδικασία της μάθησης ευχάριστη; Οι πράξεις της Κατερίνας δίνουν την απάντηση: Φυσικά!!!