Το Kanel cafe του Ιάκωβου Ξένου φέρνει μία σούπερ ιδέα στη Θεσσαλονίκη, με τη στήριξη της AFI. Το Kanel Café μαθαίνει το Fika στη Θεσσαλονίκη! Ο όρος «Fika» είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος στη Σουηδία και δεν σημαίνει τίποτα παραπάνω από το διάλειμμα για καφέ και σνακ. Το Kanel προσφέρει τις τέλειες συνθήκες γι' αυτό. Είναι από τις μικρές, γλυκές γωνίες της πόλης που δεν μπορούν να περάσουν απαρατήρητες.
Χρησιμοποιώντας παραδοσιακές Σκανδιναβικές τεχνικές, το Kanel Café, φουρνίζει κάθε πρωί φρέσκα, αφράτα σουηδικά γλυκίσματα, ταξιδεύοντας μας για λίγο πιο βόρεια.
